Пирог/кекс из двух ингредиентов

Шоколадный-шоколадный и наверное самый простой пирог (или, если хотите, он может быть кексом). Нельзя сказать, что это типично бразильский рецепт, найден он в бразильском блоге goriahuk, автор которого, в свою очередь, почерпнула его в англоязычном ютубе, идея разлетелась по бразильскому интернету наряду с похожим рецептом пирога из нутеллы (тоже два ингредиента) и стала популярной.

Удивительно как из яиц и шоколада получается настоящий кекс! Без муки, без разрыхлителя или каких других добавок. Надо всего лишь растопить 150 г. горького шоколада, смешать с тремя желтками и постепенно добавлять три взбитых белка (1/3 белков вмешать быстро, остальные постепенно). Выпекать в маленькой форме, смазанной маслом. Я делала в форме для кексов и одну шоколадку взяла с орехами. Кексы получились как бы с пропиткой. Стоит попробовать проделать то же самое с белым и молочным шоколадом, наверняка получится вкусно.

Вот так! Всего два ингредиента, 20 минут в духовке, и шоколадные кексы готовы.

Комментариев нет:

Отправить комментарий